Если взглянуть на любые рекомендации по здоровому питанию – они практически всегда будут содержать в себе овощи. Особенно здоровыми и полезными считаются зелёные овощи – сочные, мягкие, состоящие из молодых мягких клеток с массой микроэлементов и витаминов. Но чем дальше к зиме, тем сложнее добыть эти самые овощи – в цене они прилично вырастают, а припасённые с лета заканчиваются. И чем переключать свой взор на консервацию – обратите внимание на феномен микрозелени!