Растение хрен в представлении не нуждается – издавна на Руси оно было основной приправой ко многим блюдам, особенно в консервации. Его можно вырастить на даче, купить на рынке или приобрести в виде сушёной приправы. Однако мало кто знает, что на самом деле в баночках с приправой, продающихся в магазинах, продаётся ближайший родственник хрена – катран. Так что же сажать на даче – хрен или катран? И как вырастить корнеплод и при этом не засорить участок? Давайте разбираться.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрика: На здоровье
Знаете ли вы, что кактус может расти не только на подоконнике, но и на клумбе в вашем саду? Мало того, он способен прекрасно зимовать, красиво цвести и приносить съедобные плоды. Конечно, «колючий» ассортимент в наших садах будет чуть скромнее, чем в горячей Мексике, но сам факт возможности выращивать экзотический кактус на даче вдохновляет на создание стильных ландшафтов. О том, как выращивать кактус в открытом грунте, когда собирать урожай и как его использовать в кулинарии, читайте в статье.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Я сдержу своё обещание, данное в статье о создании благородного вина в домашних условиях, и напишу о бренди, и не только. В мире крепкого алкоголя эта группа наиболее разнообразна. В неё входят все напитки, произведенные из фруктов и ягод. Это и тутовая арака, и сливовица, и вишнёвый кирш, и яблочный кальвадос, и виноградные ракия и граппа, и чача из выжимок винограда. По сути, всё сырьё для этих напитков вы можете найти, не выходя из собственного сада.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
