Я сдержу своё обещание, данное в статье о создании благородного вина в домашних условиях, и напишу о бренди, и не только. В мире крепкого алкоголя эта группа наиболее разнообразна. В неё входят все напитки, произведенные из фруктов и ягод. Это и тутовая арака, и сливовица, и вишнёвый кирш, и яблочный кальвадос, и виноградные ракия и граппа, и чача из выжимок винограда. По сути, всё сырьё для этих напитков вы можете найти, не выходя из собственного сада.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Автор: Влад Пашков
Казалось бы, какое отношение имеет непонятная «горная смола» к блогу о мире растительного царства, и что общего у неё с тысячелистником? Попробуем разобраться.ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Неизвестно, кому и когда пришло в голову сбродить сок винограда и получить божественный напиток – вино. Науке это неведомо, но, судя по Библии, вино в наш мир пришло из допотопной цивилизации, ибо Ной, выходец из той цивилизации, знал и виноградарство, и виноделие: «Ной начал возделывать землю и насадил виноградник. И выпил он вина, и опьянел, и лежал обнажённым в шатре своём». (Быт. 9:20–21).ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
12