Каталог саженцевСеменаДругое

Шпинат Новозеландский

Стоимость:
3.50 грн
Название Шпинат Новозеландский
Торговая марка Вассма
Количество семян 1 г
Высота куста, см до 1 м
Назначение используют в свежем виде и кулинарной переработки
Производитель Украина
Описание

Растение теплолюбивое. Стебель вьющийся, до 1 м длинной. Листья сочные, мясистые, темно-зеленые. Плод - шершавый стручок. Листья и молодые побеги содержат 1,7% белка, 0,4% сахаров, 40-60 мг аскорбиновой кислоты, 2 мг каротина, 0,16 мг никотиновой кислоты, рутин. В летний период в листьях накапливается щавелевая кислота.

В еду употребляют молодые побеги и листья шпината. Их срезают регулярно при достижении 10-15 см для приготовления салатов, супов, щей, пюре и как приправу к мясным, рыбным блюдам, салатам.

 
0 грн